菜谱大全

做法

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  1.面粉称重过筛

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  2.酵母粉我就用了一点点，实在称不出重量，大家看图吧

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  3.加少许温牛奶化开酵母

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  4.酵母倒入面粉中混合成雪花状，大家根据面团的软硬再适当添加牛奶

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  5.混合成光滑的面团

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  6.盖上保鲜膜温暖处发酵两小时，戳一个洞不回弹就可以了

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  7.分成五个小剂子，揉圆

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  8.擀成面片

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  9.取20g自制的奶黄馅，揉圆

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  10.包成小包子的样子

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  11.冷水上锅盖盖子，小火把水烧开，转大火蒸10分钟

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  12.关火再闷3分钟

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  13.出锅

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  14.看看内部组织，软绵绵的

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